1. 徽商酒品質(zhì)堪比茅臺(tái)

茅臺(tái)鎮(zhèn)是中國(guó)著名的白酒產(chǎn)區(qū)，茅臺(tái)鎮(zhèn)酒受到了眾多消費(fèi)者的青睞。但除了茅臺(tái)鎮(zhèn)酒外，還有另一個(gè)品牌在茅臺(tái)鎮(zhèn)上嶄露頭角——徽商酒?；丈叹剖怯汕皯褜幙h副縣長(zhǎng)張季樹(shù)創(chuàng)辦的，是利用茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的釀酒技藝釀造而成的。其品質(zhì)非常優(yōu)異，可以說(shuō)是茅臺(tái)鎮(zhèn)酒的強(qiáng)有力競(jìng)爭(zhēng)者。

2. 徽商酒的特點(diǎn)

徽商酒與茅臺(tái)鎮(zhèn)酒不同，它采用了特殊的釀造工藝，制作過(guò)程與茅臺(tái)鎮(zhèn)酒也有區(qū)別。徽商酒的釀造技藝可以追溯到明朝，但是直到1980年才復(fù)興。該酒不采用碾磨的釀造方法，而是使用傳統(tǒng)的坑池式釀造方法。這個(gè)過(guò)程需要將各種糯米先用清水浸泡并過(guò)濾，其后將米漿倒入瓷坑中，再與地下泉水發(fā)酵，最后蒸餾。所以徽商酒容易繼承茅臺(tái)鎮(zhèn)酒的中藥材、老坑釀造、濃香等特點(diǎn)，同時(shí)還保留了傳統(tǒng)釀造風(fēng)味。

3. 徽商酒的口感

徽商酒的口感非常優(yōu)秀，口感柔順、香味濃郁，入口順暢，余韻持久。飲用時(shí)可以自然地品嘗到酒的濃郁風(fēng)味。

4. 徽商酒有很大的發(fā)展?jié)摿?/h2>

目前，徽商酒的生產(chǎn)規(guī)模還比較小，但由于其優(yōu)秀的品質(zhì)和特殊的釀造技藝，很容易被消費(fèi)者接受。隨著人們對(duì)飲食品質(zhì)的追求越來(lái)越高，茅臺(tái)鎮(zhèn)酒的市場(chǎng)趨勢(shì)也變得轉(zhuǎn)變得不可預(yù)測(cè)，而徽商酒可以成為茅臺(tái)鎮(zhèn)酒的優(yōu)秀替代品。隨著消費(fèi)者對(duì)其的認(rèn)可度越來(lái)越高以及產(chǎn)量的提高，徽商酒很有可能在未來(lái)成為茅臺(tái)鎮(zhèn)酒的有力競(jìng)爭(zhēng)者。